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寿司便当

时间:2018-01-29    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

食材

主料:

米饭280g    咸鸭蛋2个   辅料生菜适量    盐3克    橙子适量   沙拉酱适量     寿司醋15ml    胡萝卜适量     黄瓜适量    火腿适量    金大根萝卜适量


寿司便当的做法步骤:
 1.准备好所有材料。
 2.火腿切成细条,黄瓜切细条去中间的籽,咸鸭蛋取蛋黄,胡萝卜切细丝。
 3.米饭里下入寿司醋,盐。
 4.搅拌均匀,此时米饭不那么粘了。
 5.卷帘上铺一片海苔,然后铺上米饭用勺子均匀的压平,前端1cm不要铺米饭,否则很难收口。
 6.在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条,胡萝卜丝,咸蛋黄(可以用手慢慢搓成长条),肉松,金大根,火腿条,挤上适量的沙拉酱。
 7.将竹帘卷起,一只手一边卷,一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉,另一只手拉住竹帘不的另一头,往自己的反方向拉。
 8.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。
 9.去掉卷帘,切成1.5cm左右宽,每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。
寿司便当的做法步骤1010.寿司放在饭盒里摆好,铺上生菜配上橙子便当就好了。
小贴士
1.寿司醋不是家里用的米醋,那样太酸,可以用米醋和糖调配。
2.胡萝卜切丝比切条口感更好,咸蛋黄搓成长条。
3.每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。

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